🌶️ Jalapeños Rellenos de Queso con Tocino: Un Antojo Picante y Delicioso

 

Ingredientes:

• Jalapeños frescos (la cantidad que desees preparar)

• Queso mozzarella (puedes usar también queso crema o cheddar para variar)

• Tocino en tiras

Instrucciones:

1. Lava bien los jalapeños y córtales una pequeña tapa longitudinal para poder retirar las semillas con ayuda de una cuchara o cuchillo pequeño.

2. Rellena cada chile con trozos de queso mozzarella. Asegúrate de compactarlo bien para que no se salga al cocinar.

3. Envuelve cada jalapeño con una tira de tocino, cubriéndolo completamente. Si es necesario, sujeta el tocino con palillos.

4. Llévalos a la parrilla, sartén o al horno. Cocínalos a fuego medio hasta que el tocino esté dorado y crujiente, y el queso se haya derretido por dentro.

5. Retira los palillos (si los usaste) y sirve calientes.

Comentario final:

Estos jalapeños rellenos son perfectos como botana, entrada o para acompañar tus carnes asadas. Son muy fáciles de preparar y tienen ese equilibrio irresistible entre lo cremoso del queso, lo crujiente del tocino y el toque picante del chile. ¡Una receta ideal para sorprender a tus invitados o para disfrutar en familia!